Beyond the Pale

The Story of Sierra Nevada Brewing Co.

Author: Ken Grossman

Publisher: John Wiley & Sons

ISBN: 1118235576

Category: Business & Economics

Page: 256

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Personal tales of perseverance and beer making from the founderof Sierra Nevada Brewing Co. Beyond the Pale chronicles Ken Grossman's journey fromhobbyist homebrewer to owner of Sierra Nevada Brewing Co., one ofthe most successful craft breweries in the United States. Fromyouthful adventures to pioneering craft brewer, Ken Grossman sharesthe trials and tribulations of building a brewery that producesmore than 800,000 barrels of beer a year while maintaining itscommitment to using the finest ingredients available. SinceGrossman founded Sierra Nevada in 1980, part of a growing beerrevolution in America, critics have proclaimed his beer to be"among the best brewed anywhere in the world." Beyond the Pale describes Grossman's unique approach tomaking and distributing one of America's best-loved brands of beer,while focusing on people, the planet and the product Explores the "Sierra Nevada way," as exemplified by founder KenGrossman, which includes an emphasis on sustainability,nonconformity, following one's passion, and doing things the rightway Details Grossman's start, home-brewing five-gallon batches ofbeer on his own, becoming a proficient home brewer, and later,building a small brewery in the town of Chico, California Beyond the Pale shows how with hard work, dedication, andfocus, you can be successful following your dream.

The Audacity of Hops

The History of America's Craft Beer Revolution

Author: Tom Acitelli

Publisher: Chicago Review Press

ISBN: 1613743963

Category: Cooking

Page: 416

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Charting the birth and growth of craft beer across the United States, Tom Acitelli offers an epic, story-driven account of one of the most inspiring and surprising American grassroots movements. In 1975, there was a single craft brewery in the United States; today there are more than 2,000. Now this once-fledgling movement has become ubiquitous nationwide—there's even a honey ale brewed at the White House. This book not only tells the stories of the major figures and businesses within the movement, but it also ties in the movement with larger American culinary developments. It also charts the explosion of the mass-market craft beer culture, including magazines, festivals, home brewing, and more. This entertaining and informative history brims with charming, remarkable stories, which together weave a very American business tale of formidable odds and refreshing success.

Ein Hippie-Traum

Die Autobiographie Waging Heavy Peace

Author: Neil Young

Publisher: Kiepenheuer & Witsch

ISBN: 3462306316

Category: Fiction

Page: 480

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Die Autobiographie des großen Neil Young »Down by the River«, »Heart of Gold«, »Hey, Hey, My My« – mit seinen Songs hat Neil Young die Herzen ganzer Generationen von Musikliebhabern erobert. Ein vielseitiger Künstler par excellence, ist er bis heute einer der bekanntesten und beliebtesten Musiker der Welt, der nun seine seit Langem erwartete Autobiographie vorlegt.Neil Young ist eine herausragende Figur in der Geschichte des Rock’n’Roll und der Popkultur der letzten vier Jahrzehnte. Seit seinen frühen Tagen in den 1960ern mit Buffalo Springfield, bahnbrechenden Soloalben wie »After the Gold Rush« und »Harvest«, Megaselleralben mit Crosby, Stills & Nash bis hin zu seiner Inthronisierung als Pate des Grunge, ist Neil Young der Inbegriff des kompromisslosen Künstlers, der allein seinem Herzen und Verstand folgt.In seiner Autobiographie gibt er Einblick in sein Privatleben und die Wurzeln seiner musikalischen Kreativität. Das Buch ist eine Reise, die von den schneebedeckten Landschaften Ontarios über die LSD-Boulevards im Los Angeles der 1960er-Jahre bis hin zum heutigen paradiesischen Rückzugsort Hawaii führt. Verblüffend offen und witzig, setzt Neil Youngs Autobiographie neue Maßstäbe in der Musikgeschichtsschreibung. »Neil Young hat stets die ungezügelte Leidenschaft eines Künstlers an den Tag gelegt, der weiß, dass man sich ständig neu erfinden muss, um nicht auszubrennen. Aus diesem Grund ist er bis heute einer der bedeutendsten Künstler der Rock’n’Roll-Ära.« Eddie Vedder, Pearl Jam

The Northern California Craft Beer Guide

Author: Ken Weaver

Publisher: Cameron

ISBN: 9781937359164

Category: Travel

Page: 306

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Over the past thirty-plus years, the beer industry in the United States has slowly transformed itself from the butt of international jokes (courtesy of Prohibition and the subsequent dominance of mass-produced, lifeless lagers) to the most innovative and delicious craft beer culture on the planet. No region of the country has been more influential in helping shape and inspire the craft beer movement than Northern California. Following Fritz Maytag's revitalization of San Francisco's Anchor Brewing in the mid-1960s and the establishment of New Albion Brewing Company in Sonoma in the decade afterward, current brewing innovators such as Sierra Nevada Brewing Company and Russian River Brewing continue to ensure that there's never been a better time or place to seek out great beer. The Northern California Craft Beer Guide is the definitive handbook to the artistry, people, and culture of the region's craft beer scene. Beer writer Ken Weaver and photographer Anneliese Schmidt have invested months of precious drinking time into visiting the furthest corners of Northern California and tasting everything the region has to offer - from the latest Belgian-style beers coming out of Arcata to the newest beer-centric burger joint in Santa Cruz, to the phenomenal brews of Central Valley nobody's ever heard of -- to create a guide that does this beer scene justice. Encompassing breweries, beer bars, restaurants, bottle shops, and homebrew shops (as well as plenty of other people and places that were just too cool to leave out), The Northern California Craft Beer Guide is a collection of over three hundred entries and topics highlighting the very best the region has to offer.

Hoptopia

A World of Agriculture and Beer in Oregon's Willamette Valley

Author: Peter A. Kopp

Publisher: Univ of California Press

ISBN: 0520965051

Category: History

Page: 328

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The contents of your pint glass have a much richer history than you could have imagined. Through the story of the hop, Hoptopia connects twenty-first century beer drinkers to lands and histories that have been forgotten in an era of industrial food production. The craft beer revolution of the late twentieth century is a remarkable global history that converged in the agricultural landscapes of Oregon’s Willamette Valley. The common hop, a plant native to Eurasia, arrived to the Pacific Northwest only in the nineteenth century, but has thrived within the region’s environmental conditions so much that by the first half of the twentieth century, the Willamette Valley claimed the title “Hop Center of the World.” Hoptopia integrates an interdisciplinary history of environment, culture, economy, labor, and science through the story of the most indispensible ingredient in beer.

California Breweries North

Author: Jay R. Brooks

Publisher: Stackpole Books

ISBN: 0811711587

Category: Cooking

Page: 416

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The definitive guide to the region's 161 breweries and brewpubs. Each brewery profile includes types of beer brewed at each site, special features, available tours, and the author's pick of the best beer to try. Covers the Central Coast area around Santa Cruz north to the border of Oregon, including San Francisco, San Jose, and Sacramento.

Postkapitalismus

Grundrisse einer kommenden Ökonomie

Author: Paul Mason

Publisher: Suhrkamp Verlag

ISBN: 351874478X

Category: Political Science

Page: 500

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Drei Dinge wissen wir: Der Kapitalismus hat den Feudalismus abgelöst; seither durchlief er zyklische Tiefs, spätestens seit 2008 stottert der Motor. Was wir nicht wissen: Erleben wir eine der üblichen Krisen oder den Anbruch einer postkapitalistischen Ordnung? Paul Mason blickt auf die Daten, sichtet Krisentheorien – und sagt: Wir stehen am Anfang von etwas Neuem. Er nimmt dabei Überlegungen auf, die vor über 150 Jahren in einer Londoner Bibliothek entwickelt wurden und laut denen Wissen und intelligente Maschinen den Kapitalismus eines Tages »in die Luft sprengen« könnten. Im Zeitalter des Stahls und der Schrauben, der Hierarchien und der Knappheit war diese Vision so radikal, dass Marx sie schnell in der Schublade verschwinden ließ. In der Welt der Netzwerke, der Kooperation und des digitalen Überflusses ist sie aktueller denn je. In seinem atemberaubenden Buch führt Paul Mason durch Schreibstuben, Gefängniszellen, Flugzeugfabriken und an die Orte, an denen sich der Widerstand Bahn bricht. Mason verknüpft das Abstrakte mit dem Konkreten, bündelt die Überlegungen von Autoren wie Thomas Piketty, David Graeber, Jeremy Rifkin und Antonio Negri und zeigt, wie wir aus den Trümmern des Neoliberalismus eine gerechtere und nachhaltigere Gesellschaft errichten können.

Das Bierbuch

Brauereien Marken Biertouren. Über 1700 Biere aus aller Welt

Author: Tim Hampson

Publisher: N.A

ISBN: 9783831028245

Category:

Page: 352

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Rework

Business - intelligent & einfach

Author: Jason Fried,David Heinemeier Hansson

Publisher: Riemann Verlag

ISBN: 3641041473

Category: Business & Economics

Page: 288

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Der Gegenentwurf zum unproduktiven Unternehmensalltag Wenn ein Unternehmen erfolgreich sein will, benötigt es angeblich hoch bezahlte Direktoren, lange Meetings, ein großes Werbebudget, Fünfjahrespläne und vor allem ständiges Wachstum. So weit die Theorie. In der Praxis kommen die Software-Unternehmer Jason Fried und David Heinemeier Hansson schon seit 10 Jahren ohne all das aus – und haben Erfolg. Die Autoren repräsentieren eine zukunftsweisende Geschäftskultur, die dabei ist, die alten Konzern-Dinosaurier das Fürchten zu lehren. Smart sind die neuen Unternehmer, beweglich, unprätentiös und technisch auf der Höhe. Arbeit ist für sie kein Selbstzweck, und Lebensqualität gehört ebenso zum Business wie die unvermeidliche menschliche Unzulänglichkeit. Nüchtern und wirksam setzt sich „Rework“ von hochtrabenden Begriffen wie „Reform“ oder „Revolution“ ab. Entstanden ist eine ketzerische „Business-Bibel“, die keine Management-Phrasen herbetet, sondern Mut macht zu echter Eigenständigkeit. Zu Recht schrieb ein Rezensent: „Sie können dieses Buch ignorieren, aber auf eigene Gefahr“.

Lass die Mitarbeiter surfen gehen

Die Erfolgsgeschichte eines eigenwilligen Unternehmers

Author: Yvon Chouinard,Naomi Klein

Publisher: Redline Wirtschaft

ISBN: 3864149576

Category: Business & Economics

Page: 280

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Yvon Chouinard ist Unternehmer wider Willen. Eigentlich wollte er nur Klettern und Surfen – und trotzdem baute er ein Multimillionen-Dollar-Unternehmen auf. In seiner Jugend verbrachte er viel Zeit in der Natur und ließ sich von seinem Vater das Schmiedehandwerk beibringen. Als begeisterter Kletterer entwickelte und verkaufte er sein eigenes Equipment, dessen Design sich bis heute kaum verändert hat. Nach und nach erweiterte er die Palette seines Angebots, wobei er und seine Mitarbeiter keine besondere Strategie verfolgten: Jeder tat, was nötig war – und worauf er Lust hatte. Aus dieser Mentalität entstand im Lauf der Zeit das erfolgreiche Unternehmen Patagonia. In dieser neu überarbeiteten Auflage zum 10-jährigen Jubiläum der Originalausgabe zeigt Yvon Chouinard – legendärer Kletterer, Geschäftsmann, Umweltschützer und Gründer von Patagonia, Inc. – wie seine eigene Lebensphilosophie zum erfolgreichen Unternehmensleitbild wurde und was Patagonia zu einem der am meisten respektierten und umweltbewussten Unternehmen der Erde machte. Lass die Mitarbeiter surfen gehen ist ein Buch, das sowohl für Unternehmer als auch Outdoor-Enthusiasten gleichermaßen beeindruckend ist.

Guerilla Marketing des 21. Jahrhunderts

Clever werben mit jedem Budget

Author: Jay Conrad Levinson,Jeannie Levinson,Amy Levinson

Publisher: Campus Verlag

ISBN: 3593508532

Category: Business & Economics

Page: 439

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Kleiner Einsatz, große Wirkung Einfallsreiche Werbeaktionen, die möglichst wenig Geld kosten - das ist der Grundgedanke des Guerilla Marketings. Der Marketing-Experte Jay C. Levinson präsentiert in diesem Standardwerk sein revolutionäres Konzept: kreative Ideen und Aktionen, die mit kleinem Mitteleinsatz große Wirkungen erzeugen. Dabei zieht er alle Register und beweist anhand vieler praktischer Beispiele, wie einfach es ist, Chancen für sich zu nutzen und das Marketing schneller, schlanker, flexibler und effektiver zu machen.

We Make Beer

Inside the Spirit and Artistry of America's Craft Brewers

Author: Sean Lewis

Publisher: Macmillan

ISBN: 1250017718

Category: Business & Economics

Page: 224

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An eye-opening journey into craft beer–making in America, and what you can find in the quest to brew the perfect pint Sean Lewis was living in Boston when he first set foot inside the Blue Hills Brewery. He was writing for BeerAdvocate magazine about America's craft brewers, and the then-fledgling Blue Hills was his first assignment. Lewis was immediately struck by the spirit of the brewers he met there. That visit would lead him first to an intensive study of beer-brewing, and later to a nation-spanning journey into the heart—and the art—of American beer making. What Lewis found along the way was a group of like-minded craftsmen—creators who weren't afraid to speak their minds, who saw their competitors as cherished friends. A group who takes sheer joy in their work, and who seeks the same kind of balance in their lives as they do in the barrels they brew. He shared pints with pioneering upstarts like Paul and Kim Kavulak of Nebraska Brewing Company, and talked shop with craft beer stalwarts like Ken Grossman of Sierra Nevada and bombastic innovators like Greg Koch (the "Arrogant Bastard" behind Stone Brewing Co.). He found, in them and others, a community that put its soul into its work, who sees beer-making as an extension of themselves. We Make Beer is not just a celebration of American brewing, but of the spirit that binds brewers together. It's about what you can discover in yourself when you put your hands and your heart into crafting the perfect pint.

60 Hikes Within 60 Miles: New York City

Including Northern New Jersey, Southwestern Connecticut, and Western Long Island

Author: Christopher Brooks,Catherine Brooks

Publisher: Menasha Ridge Press

ISBN: 0897327152

Category: Travel

Page: 400

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With so many superb trails in the New York City area, planning a hike can be a frustrating endeavor. Which one for an all-day outing? Where can I take my dog? Which are suitable for young children? With this newly revised and updated edition of 60 Hikes Within 60 Miles: New York City all of those questions will be answered. From secluded woods and sun-struck seashores, to lowland swamps and rock-strewn mountain tops, these hikes showcase Paleolithic rock shelters, ruins from the Revolutionary and Civil War periods, a bat cave, ghostly ruins, and much, much more. Unbounded by state lines, the trails awaiting hikers in the updated edition of 60 Hikes Within 60 Miles: New York City include a meandering ascent of Jenny Jump Mountain in Hope, New Jersey, a deep exploration of Trout Brook Valley near Weston, and a scenic section of the Appalachian Trail that runs by Fitzgerald Falls in New York. Packed with valuable tips and humorous observations, the guide prepares both novices and veterans for the outdoors and includes all the information hikers need to get the most out of the trails, including: • Driving directions and GPS coordinates for all 60 trailheads to take the guesswork out of the trip • At-a-glance data on length, hiking time, difficulty, scenery, traffic and accessibility • Specifics on good hikes for kids, dogs, rock scramblers, bird watching, and much more • Plus, the authors offer a wide range of suggestions for outdoor recreation and nearby attractions including 20 additional hiking options With rock-scrambling ascents to bald summits and peaceful rambles to hidden lakes, from swamp streams to roaring waterfalls, 60 Hikes Within 60 Miles: New York City is an indispensable guide for hikers (and walkers) looking for a few hours escape from the modern world.