Brilliant Breadmaking in Your Bread Machine

Author: Catherine Atkinson

Publisher: Hachette UK

ISBN: 1472144007

Category: Cooking

Page: 160

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There's nothing quite like the flavour and aroma of freshly baked bread. Your bread machine gives the pleasure of both with the least effort on your part. This book is for those who are new to bread making and those who want to expand their repertoire of recipes. - It takes you through the basic techniques and provides foolproof advice on how to make the perfect loaf. - From simple, straightforward loaves, which cost a fraction of the shop-bought equivalent, to more elaborately flavoured and handshaped creations, you'll discover over a hundred delicious recipes that make the most of your bread machine's potential. - If you are concerned about what goes into the food you eat, you can now decide the ingredients of your daily bread yourself, and make bread that you will love. There are chapters on breads for those on special or restricted diets, such as gluten-free, and recipes using spelt and rye flours. - All recipes are suitable for all makes of bread machine, and most recipes include ingredients for medium or large loaves or a small loaf using a compact bread machine.

Die Zitronenschwestern

Roman

Author: Valentina Cebeni

Publisher: Verlagsgruppe Random House GmbH

ISBN: 3641195403

Category: Fiction

Page: 448

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Elettras früheste Kindheitserinnerung ist der Duft von Anisbrötchen. Ihre Mutter war eine begnadete Bäckerin, deren Köstlichkeiten direkt den Weg zum Herzen der Menschen fanden. Doch seit sie schwer erkrankt ist, steuert die Bäckerei der Familie auf den Bankrott zu. Und Elettra ist ganz auf sich allein gestellt, denn sie erfuhr nie, wer ihr Vater ist. Als sie von einer kleinen Insel im Mittelmeer hört, auf der ihre Mutter die glücklichste Zeit ihres Lebens verbracht haben soll, reist sie kurz entschlossen dorthin. Inmitten von Zitronenhainen stößt sie auf ein verlassenes Kloster, das eine alte Liebe verbirgt – und vielleicht das große Glück.

How to Make Your Own Cordials And Syrups

Author: Catherine Atkinson

Publisher: Hachette UK

ISBN: 0716023911

Category: Cooking

Page: N.A

View: 372

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Create your own seasonal drinks, from child-friendly cordials made with natural ingredients, to delicious home-made alcoholic liqueurs and tipples.The freshness and flavours of homemade cordials and syrups are second to none and rival any shop-bought version at a fraction of the cost. With this book you'll be producing your own all year round with recipes for every season. Try spring rhubarb and ginger syrup, red and blackcurrant cordial in the summer, hedgerow cordial in the autumn and mulled cranberry cordial to warm those winter days. You'll also find recipes for classic liqueurs such as sloe gin, limoncello and blackberry vodka.

Fermenting Food for Healthy Eating

Delicious probiotic recipes to boost your digestive and immune systems

Author: Catherine Atkinson

Publisher: Hachette UK

ISBN: 1472140508

Category: Cooking

Page: 176

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Fermented foods - kefir, kimchi and kombucha, to name just a few - are flooding the supermarket shelves but can be costly to buy. Whether you are new to fermented foods or looking to expand your repertoire, with Fermenting Food for Healthy Eating you'll discover the astonishing nutritional benefits of fermented foods and drinks, how easy they are to make at home and how to incorporate them into everyday eating. It includes: · A comprehensive introduction explaining how fermentation works to preserve food, make it more digestible and increase its vitamin and mineral availability. · All the basic and more advanced techniques, with step-by-step recipes, foolproof advice and handy hints. · Individual chapters on fermented vegetables such as sauerkraut and dill pickles, dairy products, including kefir, yogurt and cheeses (and many non-dairy versions), a selection of fermented drinks such as rejuvelec and kvass, plus how to make sourdough and other fermented breads. Fermenting Food for Healthy Eating is the ultimate guide to fermenting. The book contains a total of 40 recipes for making fermented foods and drinks, and over 40 more nutrient-packed recipes showing how these fermented foods and drinks can be used to create delicious and healthy meals for everyone to enjoy.

Quick and Delicious Vegetarian Meals

Easy, healthy and super-fast food

Author: Judy Ridgway

Publisher: Hachette UK

ISBN: 1472136616

Category: Cooking

Page: 272

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It is specifically designed for busy people who want to serve good, healthy food but do not have much time to do so. It contains both vegetarian and vegan recipes for all tastes and all occasions and from all around the world - pasta dishes and bruschetta from Italy, curries from India, tagines from North Africa, stir-fry dishes from China, and appetisers from the USA. There are also some traditional British favourites as well as recipes from Hungary, Lebanon, Mexico and France. The book includes: · A complete range of dishes with snacks and canapés, soups, salads and all kinds of main courses and party food, including barbecue grills. · Nutritional advice for vegetarians with a look at complementary proteins and balanced menu planning, plus related menus. · Practical suggestions for a vegetarian store cupboard; for finding specialist vegetarian ingredients; and for making vegetarian stocks. Without losing the flavour, bestselling cookery author, Judy Ridgway has found new ways to speed up the cooking time of dishes such as soups and casseroles, traditionally regarded as slow cooking. vegetarian stocks.

How to Make Perfect Panini

Author: Catherine Atkinson,Elizabeth Atkinson

Publisher: Hachette UK

ISBN: 1845285786

Category: Cooking

Page: 192

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In just a few minutes a panini press turns a humble sandwich into a mouth watering panini with crisp toasted bread and a hot and flavoursome filling. In this book you will find all manner of classic and contemporary panini from the simplest melted cheese, to more sophisticated multi-layered versions. Whether you want a quick snack, a heartier meal or a dessert there are panini for every occasion.

Kleine große Schritte

Roman

Author: Jodi Picoult

Publisher: C. Bertelsmann Verlag

ISBN: 3641212294

Category: Fiction

Page: 592

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Ruth Jefferson ist eine der besten Säuglingsschwestern des Mercy-West Haven Hospitals in Connecticut. Dennoch wird ihr die Versorgung eines Neugeborenen von der Klinikleitung untersagt – die Eltern wollen nicht, dass eine dunkelhäutige Frau ihr Baby berührt. Doch eines Tages arbeitet Ruth allein auf der Station und bemerkt, dass das Kind keine Luft mehr bekommt. Sie entscheidet schließlich, sich der Anweisung zu widersetzen und dem Jungen zu helfen. Doch ihre Hilfe kommt zu spät, und Ruth wird von den Eltern des Jungen angeklagt, schuld an dessen Tod zu sein. Ein nervenaufreibendes Verfahren beginnt ...

Die sonderbare Buchhandlung des Mr. Penumbra

Author: Robin Sloan

Publisher: Karl Blessing Verlag

ISBN: 3641093236

Category: Fiction

Page: 432

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Als Clay Jannon seinen Job als Webdesigner verliert, meldet er sich auf eine Stellenanzeige hin bei Mr. Penumbra, der in San Francisco eine alte, verstaubte Buchhandlung betreibt, die rund um die Uhr geöffnet ist. Clay übernimmt die Nachtschicht, und bald ist ihm klar, dass hier irgendetwas nicht stimmt: Die Kunden kaufen nichts, sondern leihen die Bücher nur aus, drei Stockwerke hohe Regale beherbergen riesige Folianten, die keine Texte beinhalten, sondern nur ellenlange Reihen aus Buchstaben. Nach und nach findet Clay heraus, dass Mr. Penumbra und seine Kunden einem uralten Geheimnis auf der Spur sind. Mit der Unterstützung seiner Freundin Kat und seines ältesten Kumpels Neel, sowie der Weisheit von Mr. Penumbra, macht sich Clay daran, dieses Geheimnis zu lüften. Ein Geheimnis, das bis in die Anfangszeiten des Buchdrucks zurückreicht. Die sonderbare Buchhandlung des Mr. Penumbra ist ein spannendes literarisches Rätsel und ein inspirierendes und philosophisches Buch voller einzigartiger Charaktere und visionärer Ideen.

Liebesdienste

Roman

Author: Kate Atkinson

Publisher: Droemer eBook

ISBN: 342641211X

Category: Fiction

Page: 496

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Jackson Brodie, der unorthodoxe Privatdetektiv, ist zu Geld gekommen, aber glücklich ist er damit nicht. Er vermisst seine Arbeit und langweilt sich gehörig. Auch der Aufenthalt in Edinburgh und das Theaterfestival dort ändern nichts an seiner Stimmung. Erst als er eine tote Frau an einem Strand entdeckt, ist er wieder ganz in seinem Element. Was hat die Visitenkarte zu bedeuten, die die Tote bei sich trägt und auf der einzig das Wort »Liebesdienste« zu lesen ist? Brodie ermittelt auf eigene Faust und ist der Polizei zu deren großer Verärgerung immer eine Nasenlänge voraus. Doch dann gerät Brodie in Gefahr – und die Ermittlungen nehmen einen überraschenden Verlauf.

Backen für Dummies

Author: Emily Nolan

Publisher: John Wiley & Sons

ISBN: 9783527703883

Category:

Page: 283

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Wollten Sie nicht schon immer mal Ihrem Liebsten einen Geburtstagskuchen backen oder ein paar Freunde zu einem richtig netten Kaffeeklatsch einladen? Backen ist kinderleicht und macht Spaß! Emily Nolan weiht Sie in die Geheimnisse des Backens ein. Zunächst zeigt sie, wie Sie Ihre Küche so organisieren, dass Sie alle Zutaten und Gerätschaften beim Backen zur Hand haben, welches Backzubehör Sie unbedingt brauchen, welche Backzutaten sich in Ihrem Vorratsschrank befinden sollten und wie Sie die Zutaten richtig abmessen. Dann geht's auch schon mit dem Backen los. Über 100 Rezepte, von Plätzchen über einfache Kuchen bis zu raffinierten Torten, laden zum Nachbacken ein.

What Katie ate

über 100 Lieblingsrezepte aus Katies Küche

Author: Katie Quinn Davies

Publisher: N.A

ISBN: 9783865286833

Category:

Page: 298

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Genial kochen mit Jamie Oliver

Author: Jamie Oliver

Publisher: N.A

ISBN: 9783831003297

Category:

Page: 317

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Vorgestellt werden herzhafte Klassiker aus der anglo-amerikanischen Küche und überwiegend mediterran angehauchte Gerichte, Fisch- und Fleisch- und Gemüsegerichte, die einfach, aber gleichzeitig raffiniert sind; reich illustriert.

Das vergessene Kind

Roman

Author: Kate Atkinson

Publisher: Droemer eBook

ISBN: 342641208X

Category: Fiction

Page: 464

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Tracy Waterhouse, ehemalige Polizistin und absolut gesetzestreue Bürgerin, kauft ein Kind. Niemand ist davon mehr überrascht als sie selbst. Zwar handelt es sich dabei eigentlich um eine Rettungsaktion, dennoch ist das Ganze keineswegs legal, und Tracy ist von Stund an auf der Flucht. Da kommt es ihr höchst ungelegen, dass ein gewisser Jackson Brodie, Privatdetektiv, sie unbedingt wegen eines 30 Jahre alten Falles sprechen möchte. Tracy hat diesen speziellen Fall nie so ganz verwunden. Auch damals ging es um ein Kind, und Tracy ist fest entschlossen, diesmal das Richtige zu tun... Das vergessene Kind von Kate Atkinson: außergewöhnlicher Kriminalroman im eBook!

Natürlich Jamie

meine Frühlings-, Sommer-, Herbst- und Winter-Rezepte

Author: Jamie Oliver,David Loftus,Helmut Ertl

Publisher: N.A

ISBN: 9783831011025

Category:

Page: 407

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Der bekannte Koch aus England hat seine Liebe zum Garten entdeckt. In seinem neuen Kochbuch präsentiert er über 100 Gerichte mit Lebensmitteln, die zur jeweiligen Jahreszeit passen. Dazu gibt er Informationen und Tipps rund ums Gärtnern.

Glorreiche Zeiten

Roman

Author: Kate Atkinson

Publisher: Droemer eBook

ISBN: 3426429896

Category: Fiction

Page: 512

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Kate Atkinsons großer Roman über das Drama des 20. Jahrhunderts – Platz 1 der Times-Bestsellerliste. Was bleibt von einem Menschen und seinen Möglichkeiten? Zwischen den Weltkriegen erlebt Teddy Todd, geboren 1914, eine idyllische ländliche Jugend auf dem Anwesen seiner Familie nahe London. Mag sein, dass er, der charmante Naturfreund und Möchtegern-Poet, mit seiner Sandkastenliebe Nancy einst eine Tochter haben wird (die er nicht versteht und die ihn nicht versteht). Und vielleicht wird die Tochter ihm eine Enkelin schenken, die alle Enttäuschungen wettmacht. Zuvor aber kommt der Krieg ins Spiel, und Teddy Todd hat als todesmutiger Kampfpilot fast tagtäglich die Städte Hitler-Deutschlands zu bombardieren ... Ein Roman über den heroischen Alltag eines wunderbar normalen Mannes; ein Buch voll hintergründigem Witz, das sich anfühlt wie vier Generationen gelebtes Leben. „Für mich ist diese feinsinnige, dramatische und bewegende Familiensaga aus England eines der besten Bücher des Jahres.“ Brigitte