Five Quarters

Recipes and Notes from a Kitchen in Rome

Author: Rachel Roddy

Publisher: Hachette UK

ISBN: 144473508X

Category: Cooking

Page: 384

View: 8526

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Rachel Roddy's Five Quarters won the Guild of Food Writers' First Book award and the André Simon Food Book award 2015. 'Five Quarters stands out as particularly considered and evocative...Impeccably researched and transportive, it's a proper read, rather than a quick flick.' AA Gill, Sunday Times best cookbooks 2015 'Of course I thought Rome was glorious, but I didn't want to stay. A month, three at most, then I'd take a train back to Sicily to finish the clockwise journey I'd interrupted, before moving even further southwards...' Instead, captivated by the exhilarating life of Testaccio, the wedge-shaped quarter of Rome that centres round the old slaughterhouse and the bustling food market, Rachel decided to rent a flat and live there. Thus began an Italian adventure that's turned into a brand new life. Five Quarters charts a year in Rachel's small kitchen, shopping, cooking, eating and writing, capturing a uniquely domestic picture of life in this vibrant, charismatic city. Combining Rachel's love of Italian food and cooking with a strong nostalgia for home and memories of growing up in England, this is a cookbook to read in bed as well as to use in the kitchen. Chapters: Antipasti Soup & Pasta Meat & Fish Vegetables Dolci

Two Kitchens

120 Family Recipes from Sicily and Rome

Author: Rachel Roddy

Publisher: Headline

ISBN: 9781472248411

Category: Cooking

Page: 384

View: 5290

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From the award-winning weekly Guardian Cook columnist and winner of the André Simon and Guild of Food Writers' Awards comes an Italian food book of sumptuous recipes, flavours and stories from Sicily and Rome. For the last twelve years, food-writer, cook and photographer Rachel Roddy has immersed herself in the culture of Roman cooking, but it was the flavours of the south that she and her Sicilian partner, Vincenzo, often craved. Eventually the chance arose to spend more time at his old family house in south-east Sicily, where Rachel embraced the country's traditional recipes and the stories behind them. In Two Kitchens Rachel celebrates the food and flavours of Rome and Sicily and shares over 120 of these simple, everyday dishes from her two distant but connected kitchens. From tomato and salted ricotta salad, caponata and baked Sicilian pasta to lemon crumble, honeyed peaches and almond and chocolate cake, they are the authentic Italian recipes that you will want to cook again and again until you've made them your own. 'This is a recipe book that reflects the way I cook and eat: uncomplicated, direct and adaptable Italian family food that reflects the season. The two kitchens of the title are my kitchens in Rome and Sicily. In a sense, though, we could have called the book "many kitchens" as I invite you to make these recipes your own.' Rachel Roddy Two Kitchens chapters: Vegetables and Herbs - Tomatoes; Aubergines; Peas; Broad Beans; Cauliflower; Potatoes; Onions; Herbs Fruit and Nuts - Lemons; Peaches; Oranges; Grapes and Figs; Almonds Meat, Fish and Dairy - Beef and pork; Chicken; White fish; Fresh anchovies and sardines; Eggs; Ricotta Storecupboard - Chickpeas; Lentils; Preserved anchovies; Flour; Bread Rachel's first book, Five Quarters: Recipes and Notes from a Kitchen in Rome, won the André Simon Food Book Award and the Guild of Food Writers' First Book Award in 2015.

Die 4-Stunden-Woche

Mehr Zeit, mehr Geld, mehr Leben

Author: Timothy Ferriss

Publisher: Ullstein eBooks

ISBN: 3843704457

Category: Business & Economics

Page: 352

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Warum arbeiten wir uns eigentlich zu Tode? Haben wir nichts Besseres zu tun? Und ob! - sagt Timothy Ferriss. Der junge Unternehmer war lange Workaholic mit 80-Stunden-Woche. Doch dann erfand er MBA- Management by Absence- und ist seitdem freier, reicher, glücklicher. Mit viel Humor, provokanten Denkanstößen und erprobten Tipps erklärt Ferriss, wie sich die 4-Stunden-Woche bei vollem Lohnausgleich verwirklichen lässt. Der Wegweiser für eine Flucht aus dem Hamsterrad und ein Manifest für eine neue Gewichtung zwischen Leben und Arbeiten.

A Modern Way to Cook

Über 150 schnelle vegetarische und vegane Rezepte für jeden Tag

Author: Anna Jones

Publisher: Mosaik Verlag

ISBN: 3641199107

Category: Cooking

Page: 352

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Vegetarisch kochen muss nicht kompliziert sein! Anna Jones, der Shootingstar der vegetarischen Küche, stellt 150 schnelle Rezepte vor, die im Handumdrehen zubereitet sind und einfach köstlich schmecken. Ihre raffinierten Gerichte für jeden Tag sind in nur 15, 20, 30 oder 40 Minuten auf dem Tisch. Dazu gibt es jede Menge schnelle Frühstücksideen, Desserts und Rezepte für die Vorratsküche. Unkomplizierte Zubereitung, unglaublicher Geschmack – so kocht man heute!

Das Haus am Sunset Lake

Roman

Author: Tasmina Perry

Publisher: Blanvalet Taschenbuch Verlag

ISBN: 3641212731

Category: Fiction

Page: 416

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Der perfekte Roman für einen entspannten Sommertag ... Savannah 1995: Ein herrlicher Sommer liegt vor Jennifer Wyatt, als sie mit dem Collegeabschluss in der Tasche nach Casa D'Or zurückkehrt – der verwunschenen Südstaatenplantage am Sunset Lake, die seit Generationen im Besitz ihrer Familie ist. Zwanzig Jahre später ist Casa D’Or verlassen, und Jennifer hat die Tür zu ihrer Vergangenheit fest verschlossen. Zu schmerzlich sind die Erinnerungen an jenen letzten Sommer. Doch dann tritt plötzlich Jim wieder in ihr Leben – der Mann, dem sie damals ihr Herz schenkte. Das Wiedersehen wühlt alte Erinnerungen auf und enthüllt die dunklen Geheimnisse, die das Haus seit jenem tragischen Sommer birgt ...

Aus Mangel an Beweisen

Roman

Author: Scott Turow

Publisher: Heyne Verlag

ISBN: 364114857X

Category: Fiction

Page: 528

View: 6153

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Das Buch, das Scott Turow weltberühmt machte. Der Mord an einer Staatsanwältin erschüttert das Gerichtssystem. Ihr Kollege Rusty Sabich ermittelt in diesem undurchsichtigen Fall und wird im Laufe der Untersuchung selbst zum Angeklagten. Eine unheilvolle Verquickung von Politik und Recht – erfolgreich verfilmt mit Harrison Ford in der Hauptrolle.

Aperitivo

Drinks and snacks for the Dolce Vita

Author: Kay Plunkett-Hogge

Publisher: Hachette UK

ISBN: 1784723851

Category: Cooking

Page: 224

View: 5286

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Let's be honest: who doesn't want to be a little bit Italian? To glide through Rome on a Vespa like Marcello Mastroianni, wearing an impeccable suit? Or sit in St Mark's Square in Venice at dusk, nibbling cicchetti and sipping an Aperol spritz? This is la dolce vita, and this is aperitivo - Italy's take on drinks and small snacks. Aperitivo brings together 80 recipes from across Italy, and tells the stories behind the food and the drinks that shape the aperitif hour. The book opens with the aperitivi themselves - Campari and Aperol - as well as recipes for classic Italian cocktails (including the perfect Negroni) and a guide to Italian wine. Kay then introduces simple recipes for Antipasto and Pinzimonio; Tramezzini; Bruschette and Crostini; Seafood; Meat and Fowl; Vegetables, Dairy and Eggs; Bread and Baking; and Dolci. So let's cinch in our waists, pop on some cat's eye sunglasses, and make like Sophia Loren. It's time for Aperitivo.

Kann denn Sünde Liebe sein

Ein Lizzie-Tucker-Roman 3

Author: Janet Evanovich

Publisher: Goldmann Verlag

ISBN: 3641200261

Category: Fiction

Page: 320

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Fast hundert Jahre ist es her, dass der Schmuggler Collier »Holzbein« Dazzle einen gewaltsamen Tod fand. Klar, dass er im mumifizierten Zustand kaum mehr verraten kann, wo er den sagenumwobenen Piratenschatz versteckt hat, den er einst an der Küste Neuenglands ausgrub. Ein Schatz, der neben Gold und Juwelen den »Stein der Habgier« enthält – und genau diesen sollen die Abenteurer wider Willen, Lizzy Tucker und ihr Partner Diesel, nun finden. Doch sie sind nicht allein, auch Diesels charmanter Cousin Wulf gehört zu den Schatzsuchern. Wulf begehrt den Stein der Habgier, er begehrt Lizzy, und er würde alles tun, um beides sein Eigen zu nennen ...

Der Geschmacksthesaurus

Ideen, Rezepte und Kombinationen für die kreative Küche

Author: Niki Segnit

Publisher: ebook Berlin Verlag

ISBN: 3827074835

Category: Cooking

Page: 544

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Warum schmeckt gerade Apfel und Zimt so gut zusammen, Käse und Weintraube oder auch Schokolade und Chili? Die Antwort darauf liefert Niki Segnit mit ihrem Geschmacksthesaurus: Sie teilt 99 Lebensmittel in verschiedene Kategorien wie senfig, erdig, fruchtig, paart sie miteinander und kommentiert die Ergebnisse in kleinen unterhaltsamen Beiträgen. Da wird Gurke mit Minze kälter als ein Auftragskillerpärchen und Avocado mit Limette zu Lee Hazlewood und Nancy Sinatra, die »Some Velvet Morning« singen, wobei Lee die samtige Avocadonote beisteuert und Nancy den hohen Limettenton, der die Weichheit genau dann durchdringt, wenn es allzu gemütlich wird. Mit literarischen Anekdoten, leckeren Rezepten und persönlichen Präferenzen ist der Thesaurus eine gelungene Mischung aus Aromalexikon, Kochbuch und Reisebericht und eignet sich als unterhaltsame Bettlektüre ebenso wie als ernstzunehmende Rezeptesammlung.

My new roots

Saisonale vegetarische Gerichte für ein besseres Lebensgefühl

Author: Sarah Britton

Publisher: N.A

ISBN: 9783868738650

Category:

Page: 256

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Das Salz-Zucker-Fett-Komplott

Wie die Lebensmittelkonzerne uns süchtig machen

Author: Michael Moss

Publisher: Ludwig

ISBN: 3641129621

Category: Health & Fitness

Page: 624

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Essen kann tödlich sein – wie Nestlé, Kellogg’s, Kraft & Co. unsere Gesundheit aufs Spiel setzen Minneapolis, April 1999: Bei einem geheimen Treffen kommen die Geschäftsführer der zwölf größten Nahrungsmittelkonzerne der USA – darunter Nestlé, Coca-Cola und Kraft – zusammen. Auf ihrer Agenda: die weltweit zunehmende Fettleibigkeit. Ihre Sorge: Immer häufiger werden industriell hergestellte Lebensmittel mit ihren Unmengen an Salz, Zucker und Fett für die Gewichtsprobleme der Menschen verantwortlich gemacht. Ein Vorstandsmitglied von Kraft appelliert an das Gewissen seiner Kollegen. Doch unvermittelt ist das Treffen zu Ende ... Fünfzehn Jahre später ist nicht nur die Anzahl der Fettleibigen massiv angestiegen, immer öfter werden auch Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck, Arthrose, Brust- und Darmkrebs mit unserem immensen Konsum von industriell erzeugten Nahrungsmitteln in Zusammenhang gebracht. Milliarden werden investiert, um die perfekte Mischung an Salz, Zucker und Fett zu finden, die uns süchtig macht nach immer mehr. Michael Moss öffnet uns die Augen für die skrupellosen Geschäftsmethoden der Nahrungsmittel-Multis. Alarmierend, spannend, zukunftsweisend: Sein Buch wird unseren Blick auf unsere Essgewohnheiten für immer verändern.

Der Fall Bramard

Author: Davide Longo

Publisher: Rowohlt Verlag GmbH

ISBN: 3644045518

Category: Fiction

Page: 320

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Nach seinem großen, sprachgewaltigen Italienpanorama «Der aufrechte Mann», das ein ganz anderes Italien zeigt, als wir es kennen, kehrt Davide Longo nun wieder in seine engere Heimat, in die piemontesischen Berge, zurück. «Der Fall Bramard» schließt an seinen Roman «Der Steingänger» an, der Davide Longo in Deutschland bekannt gemacht hat und in dem es auch, wie im «Fall Bramard» um einen außergewöhnlichen Kriminalfall im Piemont ging. Corso Bramard lebt in einem Dorf am schönsten Wanderweg der Alpen, der GTA, «Grande Traversata delle Alpi». Doch unaufgeklärte Verbrechen lasten auf den Bewohnern. Bramard, ein schweigsamer charismatischer Kauz, war als Kommissar einem Frauenmörder auf der Spur. Kurz vor der Aufdeckung jedoch wurde seine eigene Frau zum Opfer, seine Tochter verschwand. Zwanzig Jahre später meldet sich der Mörder mit einem anonymen Brief und einem Zitat aus dem Song «Story of Isaac» von Leonard Cohen bei ihm wieder. Bramard, der inzwischen Lehrer geworden ist und eine zarte Liebesbeziehung zu der in der Dorfbar arbeitenden Rumänin Elena unterhält, nimmt die Herausforderung an. Er begibt sich auf die Suche nach dem Mann, der sein Leben beinahe zerstörte, setzt die einzelnen Erinnerungen der Talbewohner an die letzten zwei Jahrzehnte akribisch zusammen, bis es zu einer in jeder Hinsicht überraschenden Begegnung kommt. Ein spannungsgeladener Roman über die Nähe von Schönheit und Verbrechen und über Verletzungen, die man jahrelang in sich trägt, bis der Moment kommt, sich ihnen zu stellen und sie zu überwinden. Davide Longo ist neben Paolo Giordano, Andrea Bajani und Michela Murgia einer der renommiertesten italienischen Autoren der jüngeren Generation. Die literarische Kraft, existenzielle Atmosphäre und sprachliche Dichte von Longos Prosa hinterlassen unauslöschliche Leseeindrücke.

Das Zeitalter des Überwachungskapitalismus

Author: Shoshana Zuboff

Publisher: Campus Verlag

ISBN: 3593439638

Category: Political Science

Page: 727

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Gegen den Big-Other-Kapitalismus ist Big Brother harmlos. Die Menschheit steht am Scheideweg, sagt die Harvard-Ökonomin Shoshana Zuboff. Bekommt die Politik die wachsende Macht der High-Tech-Giganten in den Griff? Oder überlassen wir uns der verborgenen Logik des Überwachungskapitalismus? Wie reagieren wir auf die neuen Methoden der Verhaltensauswertung und -manipulation, die unsere Autonomie bedrohen? Akzeptieren wir die neuen Formen sozialer Ungleichheit? Ist Widerstand ohnehin zwecklos? Zuboff bewertet die soziale, politische, ökonomische und technologische Bedeutung der großen Veränderung, die wir erleben. Sie zeichnet ein unmissverständliches Bild der neuen Märkte, auf denen Menschen nur noch Quelle eines kostenlosen Rohstoffs sind - Lieferanten von Verhaltensdaten. Noch haben wir es in der Hand, wie das nächste Kapitel des Kapitalismus aussehen wird. Meistern wir das Digitale oder sind wir seine Sklaven? Es ist unsere Entscheidung! Zuboffs Buch liefert eine neue Erzählung des Kapitalismus. An ihrer Deutung kommen kritische Geister nicht vorbei.