More Than Just Food

Food Justice and Community Change

Author: Garrett Broad

Publisher: Univ of California Press

ISBN: 0520962567

Category: Social Science

Page: 296

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The industrial food system has created a crisis in the United States that is characterized by abundant food for privileged citizens and “food deserts” for the historically marginalized. In response, food justice activists based in low-income communities of color have developed community-based solutions, arguing that activities like urban agriculture, nutrition education, and food-related social enterprises can drive systemic social change. Focusing on the work of several food justice groups—including Community Services Unlimited, a South Los Angeles organization founded as the nonprofit arm of the Southern California Black Panther Party—More Than Just Food explores the possibilities and limitations of the community-based approach, offering a networked examination of the food justice movement in the age of the nonprofit industrial complex.

Vier Fische

Author: Paul Greenberg

Publisher: ebook Berlin Verlag

ISBN: 3827074746

Category: Nature

Page: 320

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Der preisgekrönte Autor und passionierte Angler Paul Greenberg nimmt uns mit auf eine Reise über die Flüsse und Meere dieser Welt und erzählt die Geschichte jener vier Fischarten, die mittlerweile überall die Speisekarten beherrschen: Lachs, Barsch, Kabeljau und Thunfisch. Er besucht norwegische Großfarmen, die jährlich 500 000 Tonnen Lachs produzieren - mit Hilfe genetischer Techniken, die ursprünglich bei der Schafzucht zum Einsatz kamen. In Alaska besichtigt er die einzige Fair-Trade-Fischerei der Welt. Er erklärt, warum die Meerestiere zunehmend mit Quecksilber und anderen Schadstoffen belastet sind, und schildert, wie der Mittelmeerbarsch zu einer global nachgefragten Ware werden konnte. Greenberg stellt viele der Fragen, die immer mehr Menschen beim Anblick einer Speisekarte oder der Tiefkühltruhe unseres Supermarkts beschäftigen: Was ist der Unterschied zwischen Wild-, Zucht- und Biofisch? Welchen Fisch können wir bedenkenlos essen? Was bedeutet Überfischung eigentlich? Lassen sich Fische wirklich domestizieren wie andere Tiere auch, oder sollten wir generell aufhören, Fisch zu essen? Fische, so Greenbergs Fazit, sind unser letztes wirklich ?wildes Nahrungsmittel. Womöglich nicht mehr lange. Nur wenn wir besser verstehen, unter welchen Bedingungen und um welchen Preis Fisch auf unseren Tellern landet, werden wir dem Lebensraum - und der Nahrungsquelle - Meer mit neuer, dringend gebotener Achtung begegnen.

Laudato si

Die Umwelt-Enzyklika des Papstes

Author: Franziskus (Papst),

Publisher: Verlag Herder GmbH

ISBN: 345180736X

Category: Religion

Page: 288

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Mit großer Spannung wurde sie erwartet, auch von Nicht-Katholiken: Die Umwelt-Enzyklika von Papst Franziskus nimmt die heute entscheidenden Themen in den Blick; es geht um die geht um soziale, ökologische und politische Zusammenhänge. Wohl selten war ein päpstliches Schreiben so aktuell und brisant und vor allem relevant für alle Gesellschaftsschichten und Menschen weltweit. Mit "Laudato si" beweist Franziskus, dass die Kirche nach wie vor eine unverzichtbare Stimme im Diskurs zur Gestaltung der modernen Welt ist. Wer verstehen will, wie Papst und Kirche die großen Herausforderungen unserer Zeit bestehen wollen, kommt an diesem Werk nicht vorbei. Ein Muss für jeden, der an den drängenden Fragen unserer Zeit interessiert ist.

Food Systems and Health

Author: Sara Shostak

Publisher: Emerald Group Publishing

ISBN: 1787148904

Category: Medical

Page: 280

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Volume 18 of Advances in Medical Sociology brings cutting-edge sociological research to bear on these multiple dimensions of food systems and their impacts on individual and population health. This volume highlights how food systems matter for health policy, health politics, the lived experiences and life chances of individuals and communities.

Mein Leben als Schäfer

Author: James Rebanks

Publisher: C. Bertelsmann Verlag

ISBN: 3641183235

Category: Biography & Autobiography

Page: 288

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Das Leben auf dem Land – packend und authentisch erzählt James Rebanks’ Familie lebt seit Generationen im englischen Hochland, dem Lake District. Die Lebensweise ist seit Jahrhunderten von den Jahreszeiten und Arbeitsabläufen bestimmt. Im Sommer werden die Schafe auf die kahlen Berge getrieben und das Heu geerntet; im Herbst folgen die Handelsmessen, wo die Herden aufgestockt werden, im Winter der Kampf, dass die Schafe am Leben bleiben, und im Frühjahr schließlich die Erleichterung, wenn die Lämmer geboren und die Tiere wieder in die Berge getrieben werden können. James Rebanks erzählt von einer archaischen Landschaft, von der tiefen Verwurzelung an einen Ort. In eindrucksvoll klarer Prosa schildert er den Jahresablauf in der Arbeit eines Hirten, bietet uns einen einzigartigen Einblick in das ländliche Leben. Er schreibt auch von den Menschen, die ihm nahe stehen, Menschen mit großer Beharrlichkeit, obwohl sich die Welt um sie herum vollständig verändert hat.

The New Jim Crow

Masseninhaftierung und Rassismus in den USA

Author: Michelle Alexander

Publisher: Antje Kunstmann

ISBN: 3956141598

Category: Political Science

Page: 352

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Die Wahl von Barack Obama im November 2008 markierte einen historischen Wendepunkt in den USA: Der erste schwarze Präsident schien für eine postrassistische Gesellschaft und den Triumph der Bürgerrechtsbewegung zu stehen. Doch die Realität in den USA ist eine andere. Obwohl die Rassentrennung, die in den sogenannten Jim-Crow-Gesetzen festgeschrieben war, im Zuge der Bürgerrechtsbewegung abgeschafft wurde, sitzt heute ein unfassbar hoher Anteil der schwarzen Bevölkerung im Gefängnis oder ist lebenslang als kriminell gebrandmarkt. Ein Status, der die Leute zu Bürgern zweiter Klasse macht, indem er sie ihrer grundsätzlichsten Rechte beraubt – ganz ähnlich den explizit rassistischen Diskriminierungen der Jim-Crow-Ära. In ihrem Buch, das in Amerika eine breite Debatte ausgelöst hat, argumentiert Michelle Alexander, dass die USA ihr rassistisches System nach der Bürgerrechtsbewegung nicht abgeschafft, sondern lediglich umgestaltet haben. Da unter dem perfiden Deckmantel des »War on Drugs« überproportional junge männliche Schwarze und ihre Communities kriminalisiert werden, funktioniert das drakonische Strafjustizsystem der USA heute wie das System rassistischer Kontrolle von gestern: ein neues Jim Crow.

Food Rebellions!

Crisis and the Hunger for Justice

Author: Eric Holt-Giménez,Raj Patel,Annie Shattuck

Publisher: Fahamu/Pambazuka

ISBN: 1906387303

Category: Business & Economics

Page: 260

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'In this very timely book, two of the world's most prominent critics of the global food system, Eric Holt-Giménez and Raj Patel, dissect the causes of hunger and the food price crisis, locating them in a political economy of capitalist industrial production dominated by corporations and driven by the search for profits for the few instead of the welfare of the many. The picture that emerges is a political economy of global production that is failing badly in terms of feeding the world and is itself contributing to the spread of inequalities that promote hunger.' Walden Bello, president of the Freedom from Debt Coalition and professor of sociology at the University of the Philippines 'I would recommend this book to anyone with an interest in issues related to food distribution/markets, the current global crisis, the role of capitalism and international organisations, and hopes for an alternative future. I would also recommend, since food is such an intrinsic part of our lives, society, culture and economies, that this book be read by everyone with a concern for our present, our future, and our rights – and specifically our right to food.' Manmeet Kaur, Development in Practice, vol 20, no. 7, September 2010 Erosion of local and national control Food Rebellions! takes a deep look at the world food crisis and its impact on the global South and under-served communities in the industrial North. While most governments and multilateral organisations offer short-term solutions based on proximate causes, authors Eric Holt-Giménez and Raj Patel unpack the planet's environmentally and economically vulnerable food systems to reveal the root causes of the crisis. By tracking the political and economic evolution of the industrial agri-foods complex, Food Rebellions! shows us how the steady erosion of local and national control over their food systems has made African nations dependent on a volatile global market and subject to the short-term interests of a handful of transnational agri-food monopolies. A powerful handbook Food Rebellions! is a powerful handbook for those seeking to understand the causes and potential solutions to the current food crisis now affecting nearly half of the world's people. Why are food riots occurring around the world in a time of record harvests? What are the real impacts of agrofuels and genetically engineered crops? Whose interests are being advanced by Africa's 'new' Green Revolution? And why are the thousands of farmer-led 'islands of sustainability' flowering across the landscapes of the global South being ignored by policy-makers? What are hundreds of peasant farm organisations, civil society organisations, and concerned researchers doing about the crisis? Finally, what can you do? Democratising food systems Food Rebellions! suggests that to solve the food crisis, we must change the global food system — from the bottom up and from the top down. On one hand, farmers utilising sustainable approaches to production need to be supported, and farmer-to-farmer agroecological knowledge must be spread. At the same time, food and farm advocates need to work in local, national and international policy arenas to open dialogue, demand transparency and change the 'rules' currently holding back agroecological alternatives. The book frames the current food crisis as a unique opportunity to develop productive local food systems as engines for sustainable economic development. Hunger and poverty, the authors insist, can be eliminated by democratising food systems and respecting people's right to safe, nutritious and culturally appropriate food and to food-producing resources — in short, by advancing food sovereignty. If you're an African non-governmental organisation of limited funds, please email [email protected] to arrange a complimentary copy of this ebook (Adobe PDF). Ebook orders within the United Kingdom include VAT. A FAHAMU BOOKS AND PAMBAZUKA PRESS PUBLICATION

Kleine Geschichte des Neoliberalismus

Author: David Harvey

Publisher: Rotpunktverlag

ISBN: 3858695289

Category: Political Science

Page: 280

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Neoliberalismus ist eine Doktrin. Sie besagt, dass der Markt an sich eine Ethik darstellt und in der Lage ist, alles menschliche Tun und Trachten in die richtigen Bahnen zu lenken. Seit rund dreißig Jahren ist der Neoliberalismus aber auch politische Praxis, und viel ist darüber schon publiziert worden. Doch David Harvey legt mit diesem Buch das "lebendigste, lesenswerteste, verständlichste und kritischste Handbuch über den Neoliberalismus vor, das es derzeit gibt". (Leo Panitch, Professor für vergleichende politische Ökonomie an der York-Universität in Toronto) Harvey rekapituliert die Geschichte des Neoliberalismus, wobei nicht nur die allgemein bekannten "Pioniere" Thatcher und Reagan zu Ehren kommen, sondern auch das neoliberale "Modellland" Chile (unter Diktator Pinochet) oder das China des Deng Xiaoping. Er beschreibt den rasanten globalen Siegeszug der neoliberalen politischen Praxis in den 90er-Jahren und analysiert deren verheerende Auswirkungen in den meisten Ländern des Globus. Er zeigt aber auch anhand zahlreicher Beispiele, wie mit Zahlenmaterial gemogelt wird, um den "Erfolg" des Neoliberalismus zu beweisen. Nach diesem Buch wird das nicht mehr so einfach möglich sein.

Agroecology

A Transdisciplinary, Participatory and Action-oriented Approach

Author: V. Ernesto Méndez,Christopher M. Bacon,Roseann Cohen,Stephen R. Gliessman

Publisher: CRC Press

ISBN: 1482241773

Category: Nature

Page: 268

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Agroecology: A Transdisciplinary, Participatory and Action-oriented Approach is the first book to focus on agroecology as a transdisciplinary, participatory, and action-oriented process. Using a combined theoretical and practical approach, this collection of work from pioneers in the subject along with the latest generation of acknowledged leaders engages social actors on different geo-political scales to transform the global agrifood system. The book is divided into two sections, with the first providing conceptual bases and the second presenting case studies. It describes concepts and applications of transdisciplinary research and participatory action research (PAR). Transdisciplinary research integrates different academic disciplines as well as diverse forms of knowledge, including experiential, cultural, and spiritual. Participatory action research presents a way of engaging all relevant actors in an effort to create an equitable process of research, reflection, and activity to make desired changes. Six case studies show how practitioners have grappled with applying this integration in agroecological work within different geographic and socio-ecological contexts. An explicit and critical discussion of diverse perspectives in the growing field of agroecology, this book covers the conceptual and empirical material of an agroecological approach that aspires to be more transdisciplinary, participatory, and action-oriented. In addition to illustrating systems of agroecology that will improve food systems around the world, it lays the groundwork for further innovations to create better sustainability for all people, ecologies, and landscapes.

Global Urban Agriculture

Author: Antoinette M G A WinklerPrins

Publisher: CABI

ISBN: 1780647328

Category: Technology & Engineering

Page: 271

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There has been growing attention paid to urban agriculture worldwide because of its role in making cities more environmentaly sustainable while also contributing to enhanced food access and social justice. This edited volume brings together current research and case studies concerning urban agriculture from both the Global North and the Global South. Its objective is to help bridge the long-standing divide between discussion of urban agriculture in the Global North and the Global South and to demonstrate that today there are greater areas of overlap than there are differences both theoretically and substantively, and that research in either area can help inform research in the other. The book covers the nature of urban agriculture and how it supports livelihoods, provides ecosystem services, and community development. It also considers urban agriculture and social capital, networks, and agro-biodiversity conservation. Concepts such as sustainability, resilience, adaptation and community, and the value of urban agriculture as a recreational resource are explored. It also examines, quite fundamentally, why people farm in the city and how urban agriculture can contribute to more sustainable cities in both the Global North and the Global South.

Telex aus Kuba

Author: Rachel Kushner

Publisher: Rowohlt Verlag GmbH

ISBN: 3644049912

Category: Fiction

Page: 464

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In 'Telex aus Kuba', einem packenden Roman über die kubanische Revolution, sind sie alle versammelt – die Castros, Che Guevara, der Diktator Batista und US-Präsident Eisenhower. Aber erzählt wird die Geschichte hauptsächlich von zwei Jugendlichen, Everly Lederer und K.C. Stites, die füreinander bestimmt zu sein scheinen: sie die Tochter des Chefs einer amerikanischen Nickelmine und er der Sohn eines leitenden Angestellten der United Fruit Company. Aus den Brüchen zwischen dem, was sie voller Faszination und Erschrecken wahrnehmen, tritt allmählich die Geschichte eines ebenso wagemutigen wie bisweilen absurden Freiheitskrieges zutage. Verwickelt in ihn sind, mit oft dubiosen Interessen, auch ein französischer Agent mit SS-Vergangenheit, eine kubanische Tänzerin mit erotischem Hang zur Macht, zahlreiche karrierebewusste Saubermänner und ihre dekadenten Gattinnen, Dschungelkämpfer und schmutzige Geschäftemacher. Rachel Kushner hat einen tropisch glitzernden historischen Moment des 20. Jahrhunderts mit großer Raffinesse so verdichtet, dass er die Ereignisse wie durch ein Brennglas zeigt. Man liest mit allen Sinnen, sieht, schmeckt, fühlt mit den Figuren und überlässt sich Kushners herausragender erzählerischer Kraft.

Sistah Vegan

Black Female Vegans Speak on Food, Identity, Health, and Society

Author: A. Breeze Harper

Publisher: Lantern Books

ISBN: 1590561457

Category: Cooking

Page: 209

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Sistah Vegan is not about preaching veganism or vegan fundamentalism. Rather, the book is about how a group of black-identified female vegans perceive nutrition, food, ecological sustainability, health and healing, animal rights, parenting, social justice, spirituality, hair care, race, gender-identification, womanism, and liberation that all go against the (refined and bleached) grain of our dysfunctional society.

Zelot

Jesus von Nazaret und seine Zeit

Author: Reza Aslan

Publisher: Rowohlt Verlag GmbH

ISBN: 3644039119

Category: Biography & Autobiography

Page: 384

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Das Christentum verehrt Jesus von Nazaret als sanften Hirten, dessen Reich nicht von dieser Welt sei. Aber entspricht dieses Bild der historischen Realität? Kann es den grausamen Kreuzestod plausibel erklären? Der amerikanische Religionswissenschaftler Reza Aslan meint: nein. Sein Buch, das in den USA für einen Skandal sorgte, versucht zu ergründen, wer Jesus war, bevor es das Christentum gab. Es ist das fesselnde, brillant erzählte Porträt eines Mannes voller Widersprüche, einer Epoche voll religiöser Inbrunst und blutiger Kämpfe und einer Weltreligion im Werden.