My Kitchen Table: 100 Sweet Treats and Puds

Author: Mary Berry

Publisher: Random House

ISBN: 144641664X

Category: Cooking

Page: 208

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Following the success of Mary Berry's 100 Cakes and Bakes, the baking queen returns with this wonderful collection of 100 more recipes for biscuits, pastries, cupcakes and teabreads, cakes, tarts, pies, cheesecakes and sponge puddings - plenty of inspiration to satisfy any sweet tooth. She includes both classic recipes and new ideas, which have all been tried-and-tested and photographed, making this the perfect baking book for beginners and an excellent companion to Mary's 100 Cakes and Bakes.

100 Sweet Treats and Puds

Author: Mary Berry

Publisher: BBC Books

ISBN: 9781849903363

Category: Cooking

Page: 208

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Following the success of Mary Berry's 100 Cakes and Bakes, the baking queen returns with this wonderful collection of 100 more recipes for biscuits, pastries, cupcakes and teabreads, cakes, tarts, pies, cheesecakes and sponge puddings - plenty of inspiration to satisfy any sweet tooth. She includes both classic recipes and new ideas, which have all been tried-and-tested and photographed, making this the perfect baking book for beginners and an excellent companion to Mary's 100 Cakes and Bakes.

Kochen für Anfänger

Grundtechniken und Rezepte Schritt für Schritt

Author: N.A

Publisher: N.A

ISBN: 9783831012855

Category:

Page: 256

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Ein Kochbuch für Einsteiger, das sich in 3 große Abschnitte gliedert: Grundrezepte, hier findet man 12 ausgewählte Rezepte für Alltag und Gäste, die Schritt für Schritt sehr ausführlich in Wort und Fotosequenzen erklärt werden (z.B. Omelette, Tagliatelle bolognese, gegrilltes Lachsfilet, Vollkornbrötchen). Im Rezeptteil werden anschließend rund 100 Rezepte von Suppen über Hauptgerichte, Beilagen bis Desserts, Brot/Pizza vorgestellt. Die Präsentation ist sehr übersichtlich, pro Seite ein Rezept, durchnummerierte Arbeitsanleitungen, z.T. ganzseitiges Begleitfoto, hier nur vereinzelt Fotosequenzen, z.T. mit Tipps. Erst im 3. Teil "Kochtechniken" wird dem Anfänger alles, was er zum Thema Kochen wissen muss, in Wort und Bild vermittelt: Erklärt wird wie u.a. Eier, Fisch, Fleisch, Gemüse, Früchte vor-/zubereitet werden ebenso Kuchen. Im Anhang kleine Warenkunde, Geräte, Gartabellen. Ein ansprechendes und übersichtliches Anfängerkochbuch mit vielen Klassikern aus der internationalen Küche. Zusätzlich empfohlen zu Titeln wie "Basic cooking" (Teil 2: BA 5/07). Vgl. auch "Die Lecker-Kochschule" in dieser Nr. (2)

Just five

120 Rezepte mit fünf Zutaten

Author: Ainsley Harriott,Susanne Lück

Publisher: N.A

ISBN: 9783802536991

Category:

Page: 192

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Pasta e Opera

Klassische italienische Rezepte - große italienische Arien (+ CD mit den 17 bekanntesten Arien italienischer Opern)

Author: Antonio Carluccio

Publisher: N.A

ISBN: 9783809431374

Category:

Page: 88

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Fein gehackt und grob gewürfelt

Der Pedant in der Küche

Author: Julian Barnes

Publisher: Kiepenheuer & Witsch

ISBN: 3462306065

Category: Cooking

Page: 144

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Mit Esprit gewürzt und Witz getränkt – Julian Barnes kocht Wer selber kocht, der weiß: Zwischen Rezept und fertigem Gericht können Welten liegen. Ob das Ergebnis zu Triumph oder Niederlage führt – bei der Lektüre des Rezepts dominiert vor allem der Zweifel. Der Pedant in der Küche, der keinen Fehler machen möchte, gläubig und ängstlich Kochbücher konsultiert, sieht sich vielen Unwägbarkeiten ausgesetzt. Wie groß ist eine mittelgroße Zwiebel, wie heiß schwache Hitze? Und wie viel Salz ist eine Prise?Er möchte doch alles richtig machen: gutes und schmackhaftes Essen zubereiten, seine Freunde nicht vergiften, sein Repertoire langsam erfolgreich erweitern.Ein Muss für jeden, der gern kocht, ein Muss für jeden, der gern isst. »Und schon ist es passiert: reines Entzücken über ein wunderbares, kluges, witziges, realistisches, verträumtes Buch!« (Essen & Trinken)

Goodbye Zucker

Zuckerfrei glücklich in 8 Wochen - Mit 108 Rezepten

Author: Sarah Wilson

Publisher: Goldmann Verlag

ISBN: 3641154642

Category: Cooking

Page: 224

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Jeder kennt ihn, diesen Heißhunger auf Süßes: ruckzuck ist statt einem Stückchen Schokolade gleich die ganze Tafel weg. Wie man sich vom Zucker und seinen Tücken befreien kann, verrät uns die Australierin Sarah Wilson mit ihrem einfachen 8-Wochen-Entzuckerungsprogramm. Auf dieses Buch haben viele gewartet, denn die trendigen Rezeptideen mit vielen süßen Alternativen stehen ganz unter dem Motto: Naschen erlaubt – – aber gesund und mit Spaß!

Deliciously Ella mit Freunden

Author: Ella Mills (Woodward)

Publisher: eBook Berlin Verlag

ISBN: 3827079225

Category: Cooking

Page: 288

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Kochen und essen machen in der Gesellschaft guter Freunde noch viel mehr Spaß: Diese Erkenntnis des neuen großen Foodtrends beherzigt Ella Mills seit Langem. Ob für das späte Frühstück, den schnellen Lunch oder rauschende Feste: In ihrem neuen Kochbuchbestseller präsentiert sie mehr als 100 natürliche, pflanzliche, milch- und glutenfreie Rezepte, die sich besonders gut für den gemeinsamen Genuss eignen.

Das Schokoladen-Kochbuch

100 Rezepte für Kuchen, Desserts, Cremes, Eis, Konfekt, Saucen, Getränke und Pikantes

Author: Patricia Lousada

Publisher: N.A

ISBN: 9783884728338

Category:

Page: 143

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Preiswerte Neuausgabe des im Original im Dorling Kindersley erschienenen Kochbuchs (BA 11/98, damals 39.90 DM). I. Bischoff schrieb: "... die Köstlichkeiten sind für SchokoladenLiebhaber unentbehrlich, hilfreich ist es jedoch, jemanden zu haben, der einem die verführerischen SchokoÜberraschungen fertig präsentiert, denn einige der über 100 Kuchen, Torten, Desserts, Pralinen, Kleingebäcksorten, Eiscremes, Saucen, Getränke usw. sind ein bißchen arbeitsintensiv. Das Ergebnis lohnt aber auf jeden Fall. Super ist der Informationsteil zu Beginn, der ausführlich über Herkunft, Geschichte und Herstellung der Schokolade berichtet, die Sorten vorstellt, Grundtechniken, Arbeitsgeräte, ProfiTips und Tricks beim Kochen und Backen verrät, Ideen zur Dekoration mit Schokolade, für Füllungen und Glasuren gibt." Zum Thema vgl. zuletzt "Das große Buch der Schokolade" (BA 12/04), "Himmlische Verführung Schokolade" (BA 3/05), M. Presilla (BA 6/02), "Verrückt nach Schokolade" (BA 1/04), daneben zur Ersatz oder Neuanschaffung empfohlen. (2)

My Kitchen Table: 100 Family Meals

Author: Annabel Karmel

Publisher: Random House

ISBN: 1446458849

Category: Cooking

Page: 208

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Annabel Karmel is the best-selling author of cookbooks for children and their families. Relied on by millions of parents, Annabel knows what children like to eat and how to make family meals as trouble-free as possible. In this collection, Annabel has chosen 100 recipes that will suit kids and grown-ups alike, from healthy breakfast muffins, to tasty tea-time snacks and light meals to nutritious family suppers.

Leckerbissen

Author: N.A

Publisher: N.A

ISBN: 9783831004751

Category:

Page: 240

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Köstliche Gerichte für jeden Tag, aber auch delikate Menüs für besondere Gelegenheiten von der englischen äKultä-Köchin Nigella Lawson, die für eine unkomplizierte Küche plädiert.